住法國很鳥不起嗎?

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夏天靜悄悄的來了~~美好南法日子繼續:)
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慢食(酒)。慢遊。北意。


因為我們實在是太愛吃了,所以義大利讓飛利浦小飛豬(我男友)想到的就是:slow food,外加好酒!
因此這次旅遊的主題就是吃吃喝喝皆適宜的 piemont省(的某一小小區,因為玩的太慢了)。


這次行程如下:
第一天:自家出發,經過美麗山鎮 sospel ,經過 tende 壁堐小鎮,故意開到義大利山區過海關,然後到我男友阿祖(媽媽那邊)的故鄉 demonte (贊!),然後傍晚到達 bra 慢食發源小鎮。

第二天:陰天,在 bra 拜訪菲爸老友的 ascheri 酒莊,下午到 vicoforte,晚上到 alba。

第三天:晴天!拜訪 la morra, la barolo, monforte d'alba。在 barolo喝到很醉。

第四天:晴天,只拜訪 nieve 小鎮,下午在品酒(十種.....很醉)barbaresco 酒款。

第五天:早晴晚陰天,下午從 nieve直接到 mondovi 的outlet,然後直接殺回家!


其實看地圖,我們真的跑的地方有夠小,有夠短程。
在圖中靠右,山區的部份為主( barolo&barbaresco 產區)



基本上每天中餐和晚餐很重要,最少要吃二個小時。除了第一天和第五天,天天都喝到醉茫茫。
每天都睡到不省人事,一天都要洗三次超熱熱水澡。
(因為外面天氣很冷,室內溫度某肥豬設定不能超過18度)


最後回家還沒有辦法放過義大利美食:整車滿滿的!
帶回:
1. 超多種起司!(yummmmm!)包含 parmigiano ,
2. 帕瑪火腿還有其他 肥肥 salami 火腿,
3. 呈山狀堆積,很多種義大利麵 (夠神經病八?!可是真的不一樣,超級好吃!)
4. 很多種懶人醬料(當然是給義大利麵來配的)

5. oulet 只買了幾件襯衫,還有心儀的春夏床枕具一整套
6. 最重要的:四個年代久遠的超級大酒置瓶,現在已經不可能再製造。會賣出的人非常非常的少。所以這四個大瓶子會讓我一直供在家裡,因為實在是寶物阿~~(嗯....對大部分的人來說是廢物~鉿哈哈)



義大利物價真是便宜!
我想不知道是我去的地區比較窮酸(哈哈)或是因為實在不太像是觀光區(ㄟ可是還是很多人去 barolo 和 barbaresco 酒區說)。還是.....法國消費真的很高??



多嘴一下,小小介紹什麼是慢食 ( slow food ):
發源在北意 bra (不是胸罩城拉~),主要是對抗目前一切講究速度社會下所產生的速食。就是麥當勞那一類的東西。慢食不是慢慢的吃東西,而是選擇美味,簡單,打擊大型公司生產的物品,所烹煮出來的食物。想要知道多一點訊息的人可以打 slow food 就可以看到一堆解釋。
台灣的慢食主義

雖然 slow food已經在全世界生根發芽,但是響應的人卻增加的很緩慢。

這是我第一次知道,也品嚐在義大利 slow food 的餐廳。
比較法國菜,法國菜真的在擺盤上,下了很大的功夫。在食物方面,呈現好像越複雜就是這廚師很厲害。法國傳統菜味道偏重。

這次旅遊真是讓我大開眼界!
食物可以是那麼的簡單,但是味道卻是讓人難以忘懷~~(自己神遊回憶一下~~)沒有多餘的裝飾,只是一個很簡單的白色盤子,放上了讓人傻眼的的" 食物 "(麵就是麵,飯就是飯,菜就是菜....... 這部份到時候放上照片來和大家分享)。品嚐起來真是~~好吃之外解釋還是好吃(對不起,我字彙形容字庫儲存不多)。

另外,每天都吃到驚嚇過度。因為以前窮學生,只會最多吃個主餐就了不起了。
原來義大利可以從前菜 n 樣 (一直上菜),到第一道主菜,接著第二道主菜,再來起司,甜點....哈雷路亞@@@@ 
第二天剛好是義大利的大節(復活節),結果..........那天你知道我吃了幾道菜嗎??
不要驚嚇...... 10 道菜!!!!!!! 10 道菜歐! 吃到我快要噁出來,但是又不得不繼續吃下去。
那天要不是吃成這樣,我真的要繼續讚美這家餐廳的美食....



至於酒方面:
 barolo 他是我家男人心目中義大利最好喝的酒,比上那個 chanti還美味。
 我呢~不懂,也沒喝過。只在書本中讀過有關他的資訊。
 
喝過,還有到了這個區域,看了種植的方法,製造過程。
可以和幾家剩下不多的傳統製造酒農分享不同的資訊。
這樣的好像親自參與感覺真的很棒。
 (這樣比只是閱讀說明書忽㝫一下人家來的更為重要)

看到整片丘陵都是葡萄樹,震撼力真的頗大的!

寫的不錯的介紹文章:
有關 barolo 酒說明
有關 barbaresco 酒說明


廢話寫有夠多~~之後再慢慢一天天分享 :)











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